| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Appellations | Sainte Foy Côtes de Bordeaux |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Couleurs | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d’alcool | |
| Millésimes | 2015 |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
Château l’Enclos AAA 2015
14,40 €
« Triple A » est un vin, issu des plus anciennes parcelles et vinifié sur mesure afin de préserver toute sa puissance et son potentiel. Ce vin « parle » de lui-même, et chaque dégustation est une découverte. A réserver aux moments privilégiés…
Doté d’une belle robe rouge profond, la complexité de ce vin s’exprime par un nez intense et une typicité aromatique
associant des notes de confiture de mûres, de café et d’amandes grillées. La bouche dévoile des tanins racés, dont le caractère bien marqué s’attendrira avec le temps.
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Construit au 17ème siècle, le Château L’Enclos est représentatif de la richesse et de l’élégance du patrimoine historique et culturel de Bordeaux.
Culture raisonnée.
Rendement moyen : 50 hectolitres par hectare. Age moyen des vignes : 30 ans.
Les vendanges sont mécaniques et parcellaires à maturité optimale. Il est réalisé une vinification séparée des cépages en cuves inox thermorégulées. Cuvaison longue (35 jours), macération post-fermentaire, brassage des lies, fermentation malolactique en cuve. 100 % du volume élevé en barriques de chêne français pendant 12 mois. 50% en barriques neuves.
Médailles et récompenses :
- Guide Hachette des Vins 2017 : 1 étoile
- Concours Mondial de Bruxelles 2017: Médaille d’Argent
- Concours des Grands Vins de France de Mâcon 2017: Médaille de Bronze
