| Poids | 1,6 kg |
|---|---|
| Appellations | Côtes de Bourg |
| Cépages | Cabernet Franc, Merlot |
| Couleurs | Rouge |
| Contenance | 75 cl |
| Degré d’alcool | |
| Millésimes | 2018 |
| Terroir | Argilo-Calcaire |
Château Grand Jour 2018
8,90 €
Robe rubis très profonde qui colore le verre avec de la viscosité et des larmes multiples. Le nez est plaisant et engageant, il développe des parfums de fruits rouges et noirs et de pulpe de fruits; puis viennent des fragrances de griottes et de réglisse. Peu à peu apparaissent des parfums qui évoque le café au lait mais aussi un caractère mentholé. En bouche, c’est un vin à l’attaque ronde et charnue, qui restitue ces parfums fruités avec une touche de réglisse. La fin de bouche est un peu plus ferme mais sans excès. L’ensemble est équilibré et présente de l’harmonie avec une finale dans laquelle on retrouve ces notes de café, de torréfaction et de cacao.
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L’élégant Château Grand Jour a été édifié en 1763 sur les bases d’une ancienne demeure datant du règne de Louis XIV. Cette somptueuse bâtisse se dévoile dans les nombreux films célèbres, tels ques « Les fiancées de l’Empire », « La bicyclette bleue »… et la saga « La Maison des Rocheville ».
Culture raisonnée.
Rendement moyen : 41 hectolitres par hectare. Age moyen des vignes : 40 ans.
Le millésime 2018 se distingue parmi les grands crus bordelais par des conditions climatiques idéales qui ont marqué son développement. Un hiver frais et humide, suivi d’un printemps sec et ensoleillé, a favorisé une croissance optimale de la vigne. L’été a été chaud mais bien équilibré, avec des journées sèches et des nuits fraîches, créant des conditions parfaites pour une maturation lente et homogène des raisins. À l’instar d’autres grands vins de 2018, le Bordeaux de cette année se caractérise par des tanins d’une qualité exceptionnelle, parfaitement mûrs, qui confèrent au vin une texture veloutée et soyeuse. Ce millésime se distingue également par sa richesse aromatique, avec des notes de fruits mûrs, d’épices et une belle complexité. La bouche est dense et puissante, soutenue par une structure tannique fine mais présente, offrant un équilibre remarquable entre rondeur et fraîcheur. Avec un potentiel de garde impressionnant, 2018 se présente comme un millésime d’exception, qui rivalise avec les meilleurs de la région. Il saura séduire les amateurs pour sa profondeur, sa finesse et son potentiel d’évolution, et reste un incontournable pour tout collectionneur ou amateur de Bordeaux.
Les vendanges sont mécaniques. Il est réalisé une vinification séparée des cépages en cuves inox thermorégulées. Cuvaison longue (25 jours), macération pré-fermentaire à 8°C, fermentation alcoolique avec remontage et délestage régulier. Élevage réalisé pendant 12 mois sous bois.
Médailles et récompenses :
- Concours Agricole de Paris 2020 : Médaille d’Or
- Challenge International du Vin 2020 : Médaille d’Argent
- Guide Hachette des vins 2021 : 2 étoiles
- Guide DVE : 89/100
