Château D’Argan 2017

Robe brillante, limpide de couleur pourpre aux reflets noirs. Premier nez expressif, concentré et complexe sur des notes de fruits noirs (mûre et myrtille). Second nez plus intense confirme le fruité et révèle des arômes de cerise griotte soutenus par des notes d’épices douces mêlant vanille et café torréfié. En bouche l’attaque est franche sur des notes de fruits noirs, elle se poursuit d’une belle trame aromatique et complexe avec un boisé élégant, de la rondeur, un bel équilibre, la fin de bouche est enrobée mêlant fruits mûrs et tanins poudrés. Accord mets/vin : gibier, plats en sauce.

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